Njoke s ćuretinom i paprikama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g njoka
- 500 g belog ćurećeg mesa
- 100 ml biljne pavlake za kuvanje
- 300 g paprika
- 3 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Njoke skuvati u ključaloj posoljenoj vodi, pa ocediti
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečeno ćureće meso, da porumeni
- Zatim, dodati papriku isečenu na tanke štapiće i dinstati zajedno nekoliko minuta
- Smesu preliti pavlakom i kuvati 2-3 minuta, pa dodati njoke
- Pažljivo izmešati i sipati u 4 dublja tanjira
- Posuti iseckanim listom peršuna i služiti toplo