Istočnjački rižoto

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• pirinač
• 300 g tikvica
• 150 g praziluka
• 200 g šargarepe
• 300 g pečuraka
• 150 g paprika
• 200 ml soka od paradajza
• 3 kašike ulja
• soja sos
• biber
• so

Priprema

1. Integralni pirinač dugog zrna opati i skuvati (da ga bude oko 500 g)
2. Na zagrejanom ulju propržiti šargarepu isečenu na tanke štapiće
3. Posle jednog minuta dodati praziluk sečen na štapiće, a nakon toga i tikvice sečene na štapiće
4. Na kraju dodati krupno sečene pečurke
5. Kratko propržiti i naliti soja sosom i sokom od paradajza
6. Začiniti i ostaviti da se kuva još 2-3 minuta
7. Na 4 tanjira staviti pirinač u obliku kruga; U sredinu sipati ragu od povrća i služiti

Slični recepti

Komentari