Musaka od liganja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg lignji
- 1 kg krompira
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber
- so
- aleva paprika
- začin od povrća
Priprema
- Umutiti kašičicu maslinovog ulja, kašičicu zelenog začina, malo mlevenog bibera i vezu seckanog peršunovog lista
- Ova marinada mora da odstoji oko 2 sata
- Za to vreme očistiti lignje i iseći ih na kolutove
- Krompir oljuštiti i iseći na kolutove
- U vatrostalnoj posudi ređati: red krompira, lignje i marinadu od maslinovog ulja
- Na vrh poreðati krompir i preliti ga sa malo ulja i alevom paprikom
- Činiju poklopiti i peći na 225 stepeni, dok krompir ne omekša
- Na kraju skinuti poklopac i zapeći da krompir postane reš