Široki rezanci sa spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g spanaća
- 300 g širokih rezanaca
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 50 g mesnate slanine
- 300 g paradajza
- 1 kocka za supu
- crnog luka
- muškatni oraščić
- 3 kašike ulja
- origano
- biber
- so
Priprema
- U vrelu vodu dodati kocku za supu, manju glavicu crnog luka, lovorov list i malo muskatnog oraščeta
- Zatim, zakuvati rezance; Kuvane rezance isprati hladnom vodom
- Spanać oprati, očistiti i skuvati a onda ocediti i iseckati
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečenu slaninu
- Dodati paradajz isečen na kockice i pripremljen spanać
- Naliti pavlakom, dodati origano, biber i so
- Kuvati nekoliko minuta
- Nakon toga, dodati oceðene rezance
- Sve izmešati i sipati u 4 duboka tanjira
- Ukrasiti grančicama miroðije