Slana štrudla s bundevom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg očišćene bundeve
  • 200 g dimljene slanine
  • 200 ml slatke pavlake
  • 250 ml kisele pavlake
  • 350 g testa za štrudlu
  • 2 kašike maslninovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika ðumbira
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti iseckanu slaninu
  2. Dodati iseckan crni i beli luk i zajedno prodinstati
  3. Zatim, dodati krupno rendanu bundevu, slatku i kiselu pavlaku
  4. Ostaviti da se smesa skuva a onda posoliti, pobiberiti i umešati ðumbir
  5. Nakon toga, ohladiti
  6. Testo za štrudlu razvući na pobrašnjenoj površini
  7. Preko nje rasporediti smesu sa bundevom tako da ivice ostanu slobodne
  8. Testo urolati i staviti na nauljen pleh
  9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 25 minuta
  10. Pečenu štrudlu malo prohladiti pa iseći na deblje komade
  11. Po ukusu štrudlu možete posuti semenkama bundeve i služiti
  12. Testo za štrudlu
    500 g brašna,40 g svežeg kvasca,50 g šećera,malo soli,1/8 l mleka,2 jajeta,korica od limuna,80 g rastopljenog margarina
  13. Kvasac i kašičicu šećera otopiti u 5 kašika mlakog mleka i ostaviti na toplom mestu 20 minuta
  14. Brašnu dodati so i ostale sastojke, kao i uskisli kvasac
  15. Mešati varjačom dok se ne pojave mehurići
  16. Testo pokriti i ostaviti na toplom mestu 50 minuta
  17. Izručiti ga na dasku i rastanjiti 1/2 cm debljine, namazati filom i uviti u rolat
  18. Predviðeno za 6 osoba

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3391 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od raznog povrća