Meso u čarobnom sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g teletine
  • 100 g slanine
  • 500 g šargarepe
  • 300 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike soka od paradajza
  • 1 grančica ruzmarina
  • 500 ml crnog vina
  • 3 kašike brašna
  • 125 ml supe
  • 20 ml konjaka
  • 40 g maslaca
  • 2 lovorova lista
  • peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju u šerpi propržiti slaninu isečenu na trakice a onda je izvaditi
  2. Na istom ulju propržiti oprano meso isečeno na kockice
  3. Dodati sok od paradajza
  4. Doliti vino, supu i konjak
  5. Nakon toga, dodati opran ruzmarin i list lovora
  6. Vratiti slaninu i dodati očišćenu šargarepu isečenu na kockice, očišćen beli luk isečen na četvrtine i crni luk isečen na režnjeve
  7. Posoliti i pobiberiti i kuvati oko 3 sata
  8. Pomešati brašno i maslac pa dodati u jelo i kuvati još 10 minuta
  9. Servirati posuto iseckanim listom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1653 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bonžita sa crnom čokoladom