Kroketi od oslića

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g fileta oslića
• 200 g krompira
• 2 žumanceta
• 1 limun
• 100 g kačkavalja
• 2 dl mleka
• 50 g prezle
• 2 dl ulja
• biber
• so

Priprema

1. Krompir skuvati
2. Oslić ispržiti na malo ulja a onda ga iseckati i sjediniti sa kuvanim krompirom namočenim u mleku
3. Dodati žumanca, rendani kačkavalj i rendanu koru polovine limuna
4. Smesu posoliti i pobiberiti
5. Nakon toga, oblikovati valjčiće, uvaljati ih u prezle i pržiti na zagrejanom ulju
6. Kad dobiju tamno zlatnu boju izvaditi
7. Krokete od ribe servirati na zelenoj salati sa kolutovima limuna i pecivom po izboru

Slični recepti

Komentari