Rolat od đumbira i suvog voća

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 žumance
  • 50 g šećera
  • 130 g "maskarpone" sira
  • 200 g brašna
  • 100 g maslaca
  • vanilin šećer
  • 1 kašika anisa
  • prašak za pecivo
  • na vrh noža soli
  • Za fil:
  • 100 g suvog voća
  • 120 g kandiranog ðumbira
  • 5 kašika soka od pomorandže
  • 2 kašike šećera
  • 4 cl ruma
  • Za posipanje:
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Priprema testa:Maslac, so i šećer mešati dok smesa ne postane penasta
  2. Nakon toga, dodati sir, žumance i kesicu vanilin šećera
  3. Dobro izmešati, pa dodati brašno pomešano sa pola kesice praška za pecivo i anis
  4. Zatim, testo umotati u prozirnu foliju i ostaviti 60 minuta u frižideru
  5. Priprema fila: Suvo voće - po izboru i kandirani (ušećereni) ðumbir iseckati
  6. Dodati sok od pomorandže, rum i šećer pa sve izmiskati
  7. Testo razvući kao dva pravougaonika, premazati filom i urolati
  8. Ponovo uviti u foliju i ostaviti u zamrzivaču 30 minuta
  9. Napola smrznuto testo izrezati ukoso na 5 mm debele šnite
  10. Poreðati na pleh obložen papirom za pečenje i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
  11. Peći oko 15 minuta
  12. Rolat potpuno ohladiti, skinuti papir i posuti šećerom u prahu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 1255 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od keksa i kafe