Karamel štangle

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Kore:
• 150 g masti
• 2 jajeta
• 200 g šećera
• 500 g brašna
• malo sode bikarbone
• 50 ml mleka
• Fil:
• 500 g šećera
• 1 l mleka
• 150 g brašna
• 3 štangle čokolade
• 250 g margarina
• Glazura:
• 200 g čokolade
• 1 kašika ulja
• 1 kašika mleka

Priprema

1. Od sastojaka za kore umesiti glatko testo i podeliti ga na šest delova, razviti tanke kore i peći ih na izvrnutom plehu
2. Šećer staviti na ringlu, da se karamelizuje, pa, kad se istopi, dodati polovinu mleka i prokuvati
3. U drugom sudu pomešati mleko i brašno i dodati u karamel mleko (ukuvati)
4. Na kraju dodati narendanu čokoladu i umućen margarin
5. Filovati kore, a poslednju preliti glazurom od čokolade

Slični recepti

Komentari