Torta od griza
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 100 g griza
- 200 g šećera
- sok i kora od jednog limuna
- 70 g badema
- Za fil:
- 3 belanca
- 120 g šećera
- 1 kašika vanilin šećera
- 100 g čokolade
- 200 g šećera
- 1 dcl vode za glazuru
Priprema
- Žumanca sa šećerom penasto umutiti i postepeno dodavati griz i čvrsto ulupan sneg od belanaca i na kraju obaren, oljušten i samleven badem, koru i sok od limuna
- Sve dobro izmešati, sipati u zamašćen i brašnom posut kalup i peći oko pola sata na umerenoj temperaturi
- Priprema fila: od 3 belanceta napraviti čvcrst sneg, dodati šećer i vanilin šećer i sve dobro umutiti
- Filovati tortu ovom smesom i staviti u pećnicu da se do kraja ispeče
- Ohlaðenu tortu preliti glazurom od čokolade