Kečiga u vinu sa krompirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg kečige
• začin od povrća
• belo vino
• krompir
• limun
• peršun
• so

Priprema

1. Krompr obariti u vodi i pri kraju kuvanja posoliti
2. Ribu očistiti i izvaditi škrge i žile, pa oprati i staviti u dublju posudu
3. Zatim, preliti belim vinom da do pola ogrezne i sipati šolju vode
4. Nakon toga, dodati opran i sa korom, isečen na kriške limun
5. Začiniti začinom od povrća i po ukusu posoliti
6. Poklopiti i kuvati oko 15 minuta (riba treba da vri)
7. Kada je kuvana, ocediti i izvaditi na tanjir za ribu, a okolo poreðati kuvan krompir i posuti iseckanim listom peršuna

Slični recepti

Komentari