Čorba od junetine i karfiola
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g karfiola (5 većih cvetova)
- 150 g mlevene junetine
- 100 g crnog luka
- 150 g graška
- 200 g šargarepe
- 200 g krompira
- 1 čaša kisele pavlake
- biber
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Naliti vodom pa dodati mleveno juneće meso, karfiol, šargarepu isečenu na kolutove, gašak i krompir
- Ostaviti da proključa, pa kuvati 30 minuta
- Zatim, procediti, sve sastojke izmiksati i vratiti u čorbu
- Začiniti po ukusu i dodati pavlaku