Teleći paprikaš sa vinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg teleće krtine
• 500 g luka
• 200 g ukuvanog paradajza
• 20 g aleve paprike
• 1 dl kisele pavlake
• 100 g masti
• biber
• so

Priprema

1. Teleće meso bez kostiju oprati, ocediti i iseći na kocke veličine zalogaja
2. Crni luk oljuštiti i oprati
3. Na zagrejanoj masnoći ispržiti sitno iseckan crni luk
4. Dodati meso i alevu papriku (crvena paprika u prahu), pa dinstati dok tečnost koju je meso pustilo ne ispari
5. Kad meso porumeni dodati ukuvan paradajz i belo vino
6. Posle pet minuta kuvanja doliti vodu ili supu i na laganoj vatri krčkati dok meso ne omekša
7. Kad je meso skuvano izvaditi ga, a sos ispasirati
8. Nakon toga, vratiti meso i dodati kiselu pavlaku
9. Posoliti i pobiberiti po ukusu i poslužiti uz kuvani pirinač, kuvani krompir, razne testenine i slično

Slični recepti

Komentari