Štrukli sa kravljim sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 1 l kisele pavlake
  • 400 g brašna
  • 1 kg svežeg kravljeg sira
  • 250 g maslaca
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Priprema testa: Umesiti tvrdo testo od prosejanog brašna, 1 jajeta, 1 kašike ulja i malo slane vode
  2. Mesiti dugo sve dok se ne pojave mehurići
  3. Od testa oblikovati loptu, premazati je uljem, pokriti čistom krpom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta
  4. Priprema nadeva: Sir pomešati sa 4 jajeta
  5. Dodati 100 g rastopljeog maslaca i so po ukusu
  6. Izmešati u glatku smesu
  7. Na pobrašnjenoj površini tanko razvući testo, pa postepeno premazati nadevom od sira
  8. Poprskati testo sa 100 g rastopljenog maslaca i pažljivo urolati
  9. Iseći ivicom tanjira na 20 delova i kuvati u vreloj vodi oko 10 minuta
  10. Kuvane štukle izručiti u nauljenu posudu za pečenje
  11. Posuti ostatkom maslaca i preliti kiselom pavlakom
  12. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta, da dobiju zlatnožutu boju

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1465 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir punjen šampinjonima