Pečena jagnjetina sa maslinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg jagnjetine od buta
- 100 g zelenih maslina
- 300 g paradajza
- 2 čena belog luka
- 0.5 dl maslinovog ulja
- peršuna
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati, osušiti, iseći na 4 šnicle i začiniti
- Na grilu prepeći jagnjetinu sa obe strane oko 5-6 minuta
- U blenderu isitniti pola vezice iseckanog peršuna sa belim lukom, paradajzom, sokom od limuna i 1/2 dl maslinovog ulja
- Sveže pripremljenim sosom preliti pečenu jagnjetinu
- Posuti iseckanim peršunom i iseckanim maslinama
- Meso servirati sa kuvanim špagetama