Oslić u paradajzu i vinu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg oslića
  • 0.5 kg paradajza
  • 100 g crnog luka
  • 100 g maslina
  • 200 ml belog vina
  • 1 struk ruzmarina
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 100 g brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oslić očistiti, oprati, posoliti i blago izlupati tučkom za meso
  2. Zatim, uvaljati u brašno i propržiti na vrelom suncokretovom ulju
  3. U posebnoj posudi propržiti iseckan crni luk i oljušteni paradajz
  4. Dodati iseckane masline, suvi biljni začin i ruzmarin
  5. Doliti belo vino, pa posoliti i pobiberiti
  6. Kuvati dvadeset minuta
  7. Nakon toga, poreðati komade ribe u nauljenu vatrostalnu posudu
  8. Zaliti kuvanim sosom i staviti u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni, pa peći oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1273 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pirinač sa šampinjonima