Estragon piletina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g belog pilećeg mesa sa kožicom
  • 1 kašičica sveže iseckanih listova estragona
  • 1 kašiica mlevenog crvenog bibera
  • 1 kašičica ljutog senfa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • suvi biljni začin
  • 100 g maslaca

Priprema

  1. Maslac omekšati, pa ga pomešati sa estragonom, senfom, crvenim biberom i propasiranim belim lukom
  2. Smesu staviti na foliju i urolati tako da dobije oblik kobasice, a onda staviti u zamrzivač
  3. Četiri komada piletine sa kožicom zaseći poprečno i začiniti biljim začinom
  4. Posoliti i staviti na jako zagrejano ulje, prvo stranu sa kožicom
  5. Peći oko deset minuta, okrenuti pilitinu, a tiganj poklopiti i peći još, dok meso dobro ne porumeni
  6. Servirati vruće meso sa kolutom aromatičnog maslaca

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2785 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pržene babuške