Crveni luk punjen ovčetinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 velikih glavica crvenog luka
  • 500 g ovčijeg mesa
  • 30 g pirinča
  • 150 g kajmaka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika paradajza
  • malo sirćeta
  • aleva paprika
  • peršun
  • 1 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Malo prokuvati pirinač
  2. Očistiti crveni luk
  3. Obariti glavice vrelom vodom
  4. Nožem odseći vrh pa izdubiti sredinu
  5. Meso oprati i samleti
  6. Dodati pirinač, biber, so i kašičicu iseckanog peršuna
  7. Smesu dobro izmešati i puniti glavice crvenog luka
  8. Napunjen luk poreðati u nauljenu tepsiju
  9. Na vrućem ulju propržiti brašno; Kad požuti dodati paradajz iz tube, kajmak (ili sir) i doliti malo tople vode
  10. Nakon toga, peliti preko punjenog luka
  11. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 40 minuta
  12. Posudu lagano protresti s vremena na vreme
  13. Pri kraju pečenja poprskati sa malo sirćeta ili soka od limuna da se luk ne bi raspao

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2366 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pilav iz rerne