Grčka ćufta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g telećeg mesa
- 2 kašike brašna
- 1 jaje
- 100 g crnog luka
- 1 kriška hleba
- peršunovo lišće
- 4 kašike pavlake
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Samleti meso zajedno sa lukom, dodati jaje, nakvašen hleb u vodi,biber, so, seckan peršunov list i malo masti
- Sve dobro izmešati i praviti loptice veličine oraha
- Uvaljati ih u brašno, poreðati u šerpu, preliti ključalom vodom i staviti da se kuvaju
- Zaliti ih tankom zaprškom i kuvati još na tihoj vatri
- Pre služenja preliti ćufte pavlakom