Piletina s karijem i jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pile
- 3 jabuke
- 2 zelene paprike
- 1 glavica crvenog luka
- 1 kašika karija
- 2 dl belog vina
- 1 dl kisele pavlake
- 1 vezica začinskog bilja
- 100 g maslaca
- obaren pirinač
- biber
- so
Priprema
- Pile oprati i iseći na 8 delova
- Posoliti i propržiti na maslacu da dobije zlatnožutu boju
- Dodati sitno iseckan crveni luk i dinstati desetak minuta
- Piletinu odvojiti u posebnu posudu, a u luk dodati kari prašak (curry) pa malo prodinstati
- Nakon toga, dodati oljuštene jabuke iseckane na kockice i papriku isečenu na rezance
- Nastaviti sa dinstanjem uz dolivanje vina, po potrebi, supom od kosti i pavlakom
- Vratiti piletinu pa dodati začinsko povrće, so i biber
- Zatim, na laganoj vatri dovršiti kuvanje
- Kao prilog uz piletinu poslužiti pirinač na maslacu u koji su umešane izrezane paprike
- Prijatno!
