Omlet sa krompirom i fetom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 200 g paprike
- 500 g krompira
- 200 g feta sira
- 2 struka mladog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Krompir iseći ga na tanke koutove i ispržiti na zagrejanom maslinovom ulju
- Kad je napola pržen, dodati sitno iseckane paprike i iseckan crni luk; Promešati i pržiti dalje
- Prženo povrće, skloniti sa vatre i umešati iseckan feta sir
- Preliti razmućenim jajima, pa posoliti i pobiberiti
- Smesu izručiti u dobro nauljenu tepsiju
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći dok se na omletu, odozgo, ne formira rumena korica
- Omlet prohladiti, iseći na trouglove i poslužiti uz sezonsku salatu