Punjene lignje u vinu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg lignji
  • 150 gr pirinča
  • 100 g crnog luka
  • 1 dl vina
  • 3 čena belog luka
  • 2 jaja
  • 1 dl belog vina
  • peršunovo lišće
  • 1 dl maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Opranim i očišćenim lignjama odrezati glave i krake, pa ih iseći na komade
  2. Propržiti crni i beli luk i iseckane delove lignji – glave i krake
  3. Dodati pirinač, preliti ga vodom i vinom i na sasvim tihoj vatri kuvati 20 minuta
  4. Onda umešati peršunovo lišće i jaja
  5. Pripremljenim filom puniti lignje, a otvore zatvoriti čačkalicom
  6. U posudu za pečenje naredjati punjene lignje i peći
  7. Povremeno lignje prelivati maslinovim uljem
  8. Pečene lignje posuti iseckanim belim lukom i peršunovim lišćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 4421 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bistra supa od povrća