Ćufte od pileće džigerice

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g pileće džigerice
  • 150 g pilećeg mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 50 g dimljene slanine
  • 2 "stare" zemičke
  • 3 kašike maslaca
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 1 kašika griza
  • 3 kašike ulja
  • muškatni oraščić
  • majoran
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Malu glavicu crnog luka oljuštiti i sitno iseckati
  2. Odstojalu zemičku potopiti u vodu
  3. Opranu pileću džigericu oprati i dobro ocediti pa samleti
  4. Samleti i oprano pileće meso
  5. Pomešati mleveno pileće meso i džigericu
  6. Dodati sitno iseckanu slaninu, iseckanu malu glavicu crnog luka, oceđenu zemičku, jaje, peršun, griz i začine
  7. Vaditi kašikom ćufte i pržiti na vrelom ulju desetak minuta
  8. Servirati uz tri glavice crnog luka proprženog na maslacu i salatu po izboru

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1578 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pica s lososom