Musaka od šampinjona i slanine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 100 g suve slanine
- 700 g krompira
- 200 ml kisele pavlake
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- 3 jajeta
- biljni začin
- origano
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i skuvati u slanoj vodi
- Oprati i očistiti šampinjone, pa iseći na tanke listiće
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckanu slaninu sa sitno iseckanim crnim lukom
- Zatim, dodati šampinjone i sve zajedno prodinstati
- Izdinstanu smesu posoliti, pobiberiti a onda dodati origano i iseckan peršun
- Skuvan krompir iseći na kolutove i jedan deo naslagati u podmazanu posudu za pečenje
- Odozgo izručiti šampinjone i izravnati pa poreðati ostatak krompira
- Umutiti jaja sa mlekom i pavlakom, začiniti kašikom suvog biljnog začina i preliti musaku
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 20 minuta