Torta sa kupinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kupina
- 3 jaja
- 120 g brašna
- 4 dl slatke pavlake
- 150 g čokoladnih muslija
- 10 kašika mleka
- 2 kašike lešnika
- 1 kašika narendane čokolade
- 1 kesica vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 lista želatina
- 2 kašike želea od kupina
- narendana kora limuna
- malo soli
- med
- rum
Priprema
- Umutiti žumanca sa vanilin šećerom, dodati 2 kašike vode, so, med, narendanu koricu od pola limuna i malo ruma
- Mešati mikserom da se dobije gusta smesa
- Dodavati naizmenično brašno izmešano sa praškom za pecivo i čvrsto ulupan sneg od belanaca
- Peći 35 minuta na temperaturi od 175 stepeni
- Natopiti želatin
- Preliti musli sa vrućim mlekom i ostaviti da se ohladi
- Kupine oprati i osušiti
- Mlako testo premazati želatinom i po njemu rasporediti kupine
- Ulupati slatku pavlaku
- Izvaditi želatin i zagrejati na niskoj temeraturi da se otopi, pa ga izmešati sa pavlakom
- Umešati i musli i premazati preko kupina
- Ispržiti lešnike, pa sa narendanom čokoladom posuti po torti