Pogača od krompira s kajmakom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.5 kg krompira (skuvanog i pasiranog)
• 3 jajeta
• 500 g brašna
• 50 g kvasca
• 150 g masti
• 1 čaša mleka
• 100 g kačkavalja
• 250 g kajmaka
• 1 kašicica šećera
• 1 kašičica soli

Priprema

1. Kvasac se potopi u mleko sa šećerom i pusti da narasnte
2. Krompiru se doda mast, umućena jaja, narasli kvasac i brašno pa se zamesi srednje tvrdo testo, kao za štrudlu
3. Ostavi se da naraste dvostruko
4. Formirati pogaču i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni
5. Peći je dok ne počne da se hvata korica
6. Izvaditi je iz rerne, brzo iseći na kocke, zaliti kajmakom razreðenim sa malo mleka i dopeći na 220 stepeni dok ne porumeni
7. Pečenu i vrelu posuti rendanim kačkavaljem
8. Ovo jeste energetska bomba ali je i ukus bomba, verujte

Slični recepti

Komentari