Niška trljenica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 suvih paprika
- 400 g praziluka
- 0.5 dl ulja
- so
Priprema
- Paprike sa blago ispeku na plotni pa sitno iseckaju i doda se sitno iseckan praziluk, so i ulje
- Drvenom varjačom se u dubljoj posudi masa snažno gnječi dok ne postane, maltene kašasta