Goveđi jezik za dva dana

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 goveđi jezik
• 1 veza zeleni za supu
• 1 kesica supe od pečuraka
• crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 jaje
• malo belog hleba
• 2 šolje kisele pavlake
• 100 gr rendanog kačkavalja
• peršun
• biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Goveđi jezik se kuva sa vezom zeleni dok ne omekša
2. Izvadi se iz supe, oljušti i oba kraja odseku i samelju sa crnim i belim lukom
3. Doda se jaje, natopljen u mleku hleb, začini i naprave klasične ćufte ili fasirane šnicle pa isprže
4. U supu se doda testenina, i zajedno sa ćuftama imamo obrok za jedan dan
5. Sutradan ostatak jezika isečemo na šnite, stavimo u tepsiju i zalijemo supom od pečuraka razmućenenom u 1/2 l vode
6. Pomešamo pavlaku sa kačkavaljem, prelijemo preko i zapečemo u rerni dok se ne uhvati rumena korica

Slični recepti

Komentari