Jednostavni pekmez od kajsija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g šećera
- 2 kg kajsija
Priprema
- Kajsije oprati i oljuštiti
- Izvaditi koštice, dodati šećer, izmešati i ostaviti na hladnom da prenoći
- Sutradan kuvati na visokoj temperaturi 20 minuta
- Skinuti sa vatre i mešati još 15 minuta da bi pekmez imao lepu boju i zgusnuo se
- Sipati u veću teglu
- Ohladiti i povezati celofanom (ili zatvoriti poklopcem)