Bareno povrće sa teletinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g telećih šnicli
- 250 g boranije
- 500 g krompira
- 300 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 1 kašika iseckane mirođije
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i obariti
- Šargarepu ostrugati, oprati i obariti
- Boraniju oprati, očistiti i takođe obariti
- Meso oprati, ocediti, izlupati i iseći na kocke
- Na malo ulja dinstati meso dok ne omekša, uz dolivanje po malo vode
- Posoliti i pobiberiti
- U šerpi na malo ulja dinstati sitno iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati krompir iseckan na kockice, iseckanu šargarepu i boraniju pa sve naliti vodom da ogrezne
- Brašno razmutiti u malo vode sa soja sosom i umešati u povrće
- Jelo posoliti i pobiberiti i dodati iseckanu mirođiju
- Kuvati dok se ne zgusne
- Dinstanu teletinu servirati uz povrće