Skuše u sosu s maslinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g skuše
- 100 g maslina
- 250 g paradajz pelata
- 100 ml soka od paradajza
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 struk praziluka
- biber
- so
Priprema
- Očišćene ribe oprati, pa posoliti i staviti u nauljenu posudu za pečenje
- Ubaciti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C i peći 20 minuta
- Na zagrejanom ulju pržiti praziluk isečen na kolutove
- Dodati masline bez koštica isečene na polovine, usitnjen paradajz pelat i sok od paradajza
- Sve posoliti i pobiberiti
- Staviti da se kuva 5 minuta
- Pripremljenim sosom preliti skuše
- Vratiti u pećnicu i peći još 15 minuta