Proso sa suvim kajsijama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g barenog prosa
- 100 g suvih kajsija
- 4 dl mleka
- 50 g lešnika
- 1 kašika meda
Priprema
- U odgovarajuću šerpu izručiti obaren proso pa dodati mleko, iseckane suve kajsije i iseckan lešnik
- Smesu kuvati 7-8 minuta, na tihoj vatri, povremeno mešajući da ne zagori
- Pri kraju kuvanja dodati med
- Kašu poslužiti kao doručak uz napitak po izboru
- Kako skuvati proso?
Za 600 g kuvanog prosa uzeti 200 g sirovog i oprati ga - Proso preliti duplom količinom vode i kuvati 10-15 minuta na srednjoj temperaturi
- Nakon toga, ostaviti na toploj ringli da upije svu vodu (još oko 30 minuta)
- Saznajte nešto o - prosu
- Proso potiče iz severne Indije i veoma je zdrava žitarica koja se koristi u ishrani, a i kao lek i dijetalna namirnica
- Bogat je magnezijumom i gvožđem
- Proso ne sadrži gluten i zato ga mogu koristiti osobe koje ne podnose gluten
- Pored hranljivih sastojaka, lako se priprema i veoma je ukusan
- Lako se vari i treba ga uzimati u ishrani ako je zdravlje već narušeno, posebno se preporučuje starijim osobama
- U ishrani se koristi oljušten proso, jer mu ljuska nije svarljiva zbog visokog procenta celuloze (53%)
- Što se tiče kalorične vrednosti u 100 g prosa ima 327 kalorija
- Inače smatra se da proso leči: kardiovaskularna oboljenja, bolesti organa za varenje, aterosklerozu, daje lep ten, jača kosu i nokte, dobar je protiv bolesti bubrega, protiv mokrenja u snu, proliva, grčeva u stomaku, gihta, kao i za preznojavanje