Kolač od smokava
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 80 g brašna
- 80 g šećera
- 2 jaja
- 100 g umućene slatke pavlake
- 10 smokava
- vanilin šećera
- limun
- so
- maslac i brašno za pleh
- šećer u prahu
Priprema
- Mikserom mutiti jaja sa šećerom, dodati malo soli i rendanu koru od limuna dok ne zapeni
- Umešati brašno prosejano sa vanilin šećerom, pa dobro izmešati drvenom varjačom odozdo prema gore da se smesa ne spusti
- Premazati pravougaoni pleh masnoćom, posuti ga brašnom i sipati pripremljenu masu
- Peći oko 12 minuta na 180 stepeni, izvaditi i ostaviti da se ohladi
- Raseći pečeno testo na 3 jednaka pravougaonika
- Oljuštiti 8 smokava, iseckati ih, ali paziti da se previše ne usitne i izmešati sa ulupanom pavlakom
- Onda premazati dva pravougaonika, staviti jedan na drugi, odozgo staviti treći koji nije premazan
- Ukrasiti preostalim smokvama isečenim na kriške i obilno posuti šećerom u prahu
