Ćureće belo meso sa šparglom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog ćurećeg mesa
- 300 g Špargle
- 300 g paradajza
- 200 g mocarele
- 3 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Šparglu oprati i obariti u posoljenoj vodi
- Meso oprati, iseći na 4 šnicle, posoliti i pobiberiti
- Šnicle propržiti na malo ulja i poreðati u nauljenu vatrostalu posudu
- Na šnicle poreðati paradajz isečen na kriške
- Odozgo staviti komade špargle i isečenu mocarelu
- Posuti iseckanim listom peršuna
- Posudu staviti u zagrejanu pećnicu i zapeći
- Meso poslužiti kao ručak uz 500 g barenog krompira, salatu po izboru i ražani hleb