Torta sa voćnim želeom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za podlogu:
• 200 g mlevenog keksa
• 100 g badema
• 120 g maslaca
• mleko ili voćni sok
• Za krem:
• 8 listova belog želatina
• 500 g sezonskog voća
• 500 g švapskog sira
• 0.5 l slatke pavlake
• 0.5 šoljice šećera u prahu
• 2 kesice crvenog preliva za kolače
• na vrh noža soli
• 0.25 l mleka
• 4 žumanceta
• 200 g šećera
• 1 limun

Priprema

1. Priprema podloge: oljuštiti i samleti 100 g badema
2. Dodati 200 g mlevenog keksa, 120 g maslaca i mleko ili voćni sok pa zamesiti koru
3. Staviti u kalup obložen plastičnom folijom, prečnika 26 cm čije se ivice skidaju i ubaciti u frižider da se hladi
4. Priprema krema: slatku pavlaku (1/2 l) staviti da se dobro ohladi
5. Otopiti 8 listova želatina u hladnoj vodi
6. Pomešati 1/4 l mleka sa 200 g šećera, 4 žumanceta, prstohvatom soliu i sutruganom korom limuna
7. Kuvati uz neprestano mešanje
8. Skloniti sa vatre i umešati oceđen želatin
9. Staviti u frižider da se ohladi
10. Od dobro ohlađene pavlake ulupati čvrst sneg
11. Pomešati 500 g švapskog sira sa ohlađenim kremom i umešati šlag od pavlake
12. Ovu smesu rsporediti preko kore u kalupu i vratiti u frižider
13. Od 500 g sezonskog voća (maline, jagode, kupine) i crvenog preliva napraviti ocaklinu i kada se ohladi preliti preko kolača
14. Staviti u frižider da se hladi oko 7 sati
15. Dekorisati po želji i seći kao svaku tortu

Slični recepti

Komentari