Mesne kuglice punjene sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g kravljeg sira
- 150 g belog vina
- 1 kašika kisele pavlake
- beli luk u prahu
- 150 b brašna
- 30 g prezli
- 3 dl ulja
- 1 limeta
- 5 jaja
- ðumbir
- biber
- kari
- so
Priprema
- U mleveno mešano meso dodati beli luk u prahu, 1 jaje, prezle i kiselu pavlaku
- Posoliti i pobiberiti
- Zatim, dodati kari, ðumbir, sok i narendanu kodu limete
- Sve dobro izmešati
- Od brašna, preostalih jaja i vina umutiti glatku smesu pa posoliti
- Od smese sa mesom oblikovati loptice
- U sredinu svake utisnuti kockicu sira
- Loptice uvaljati u brašno pa u smesu od vina i pržiti u dubokom ulju
- Pržene kuglice vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće
