Mešano meso sa pirinčem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskog mesa bez kostiju
  • 600 g telećeg mesa bez kostiju
  • 400 g mlevenog mesa
  • 500 g svežih šampinjona
  • 100 g crnog luka
  • 200 ml belog vina
  • 200 ml kečapa
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 1 kašika mešavine začina
  • 1 kašika ljute tucane paprike
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike prezle
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Skuvati supu od kocke
  2. U mleveno meso dodati jaje, posoliti, dodati prezlu, mešavinu začina i biber pa dobro izmešati
  3. Od smese oblikovati loptice a onda staviti u supu
  4. Na zagrejanom ulju pržiti sitno iseckan crni luk
  5. Dodati teleće meso isečeno na kocke veličine zalogaja
  6. Posoliti, pobiberiti i promešati
  7. Svinjsko meso isečeno na kocke pržiti na zagrejanom ulju tako da ostane belo
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Ćufte izvaditi
  10. U šerpu sa lukom i teletinom sipati supu
  11. Šampinjone iseckati na tanke listove pa pržiti
  12. Kad tečnost ispari dodati isprženo svinjsko meso zajedno sa masnoćom, a zatim preliti vinom
  13. U dublju posudu sipati supu, kečap i dodati u šerpu
  14. Umešati crvenu tucanu papriku i senf
  15. Sve sastojke izručiti u zemljanu posudu za pečenje
  16. Poklopiti i staviti u pećnicu
  17. Peći na 200 stepeni sat vremena
  18. Pirinač skuvati napuniti okrugli kalup i staviti na sredinu velikog tanjira za služenje
  19. Okolo sipati meso iz pećnice
  20. Dekorisati i služiti kao svečani obrok

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3023 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Srpska proja