Goveđe ćufte u marinadi

Ukusno jelo


Sastojci

  • 500 g goveđeg mesa
  • 10 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 zemičke
  • 4 kašike mrvica od zemičke
  • 1 kašika brašna
  • 200 g masti
  • aleva paprika
  • 1 jaje
  • limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zemičke potopiti u vodu.
  2. Crni luk i šargarepu očistiti, oprati, iseći na što tanje kolutove, posoliti i staviti malo aleve paprike (crvena paprika u prahu).
  3. Meso samleti pa dodati jaje, oceđene zemičke, sitno iseckan peršun, biber i so.
  4. Smesu dobro izmešati varjačom, oblikovati loptice i uvaljati u prezlu.
  5. Na zagrejanoj masti (ili 2 dl ulja) dobro propržiti pripremljen luk i šargarepu pa zatim izručiti u đuveč za pečenje.
  6. Preko luka poređati loptice od mesa.
  7. Ispod svake loptice staviti kolut limuna očišćen od kore.
  8. Naliti vodom da ćufte ogreznu i ispeći u pećnici.
  9. Služiti u posudi u kojoj se jelo peklo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1622 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćuftice u plavom patlidžanu