Natur-šnicle u buteru
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g telećeg mesa od ruže
- 100 g butera
- 100 g brašna
- so
Priprema
- Meso oprati, očistiti od žilica i iseći na šnicle
- Svaku šniclu nožem zaseći po ivici na nekoliko mesta da se meso ne bi skupilo prilikom pečenja
- Šnicle istucati drvenim tučkom, posoliti, preliti rastopljenim buterom, pokriti i ostaviti
- Pred služenje šnicle uvaljati u brašno i ispržiti na vrelom buteru (ili ulju)