Povrće u aspiku
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g graška
- 1 glavica crnog luka
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 2 celera
- 3 tikvice
- posni želatin
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Povrće očistiti, oprati, iseckati i staviti u šerpu
- Naliti sa pola litre vode i dodati 2 kašike ulja
- Posoliti, pobiberiti pa kuvati petnaestak minuta da povrće omekša
- Zatim, povrće izvaditi a u tečnost u kojoj se kuvalo umutiti želatin prethodno rastvoren u hladnoj vodi
- U pihtijastu smesu pažljivo dodati povrće
- Staviti u frižider, oko 3 sata, da se stegne