Posna Rabbi torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za kore:
- 200 g meda
- 300 g šećera
- 1 šoljica ulja
- 40 kašika brašna
- 10 šoljica mineralne vode
- 2 kašičice sode bikarbone
- Za fil:
- 500 g oraha
- 500 g šećera
- 4 šoljice vode
- 100 g posne čokolade
- 4 kesice vanilin šećera
- Za glazuru:
- 250 g šećera u prahu
- ekstrakt čokolade
- malo ulja
Priprema
- Priprema kore: Pomešati med sa uljem i mineralnom vodom, dodati šećer i brašno pomešano sa sodom bikarbonom
- Testo treba da bude malo gušće nego za palačinke
- Ispeći 6-7 korica u plehu na podmazanom papiru
- Kore peći vrlo kratko, odmah odvojiti papir a koru posuti kristal šećerom
- Priprema fila: Ušpinovati šećer sa vodom, ne previše gusto, pa dodati mlevene orahe, čokoladu i vanilin šećer
- Filovati kore, a celu tortu preliti glazurom
- Priprema glazure: Umutiti šećer u prahu sa 4 kašike ključale vode, nekoliko kapi ulja i nekoliko kapi ekstrakta čokolade