Zlatiborski đuveč

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g svinjskog mesa
  • 300 g patlidžana
  • 400 g tikvica
  • 100 g paprike
  • 200 g šampinjona
  • 100 g topljenog sira
  • 300 g paradajz pelata
  • 100 g crnog luka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml pavlake
  • biber
  • so

Priprema

  1. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  2. Oljuštiti beli luk i iseckati ga
  3. Papriku oprati i iseći na komadiće
  4. Šampinjone oprati i prepoloviti
  5. Patlidžan i tikvice oprati i iseći na kockice
  6. Meso oprati i iseći na kocke veličine zalogaja
  7. Topljeni sir iseći na listove
  8. Na 3 kašike zagrejnanog maslinovog ulja dinstati iseckan crni luk
  9. Dodati beli luk i papriku i dinstati 5 minuta
  10. Zatim dodati pečurke, paradajz pelat, patlidžan i tikvice pa dinstati još 10 minuta
  11. Nakon toga, umešati paradajz pire, pavlaku, so i biber
  12. Na preostalom ulju propržiti svinjsko meso a onda ga posoliti i pobiberiti
  13. Pomešati meso i povrće i potom izručiti u nauljenu posudu za pečenje
  14. Odozgo poreðati listove sira
  15. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta
  16. Djuveč služiti uz sezonsku salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1604 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Riblji štapići sa povrćem