Punjene kelerabe u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 10 keleraba srednje veličine
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 5 kašika pirinča
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • peršun
  • biber
  • so
  • Za sos:
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike masti
  • 4 kašike pavlake
  • 3 kašike koncentrata paradajza

Priprema

  1. Kelerabe oprati, oljuštiti, osedeći vrhove i napola skuvati u vreloj slanoj vodi
  2. Zatim, ih ocediti (tečnost sačuvati) i ohladiti
  3. Na ulju ili masti ispržiti sitno iseckan crni luk
  4. Dodati pirinač, sipati malo vode i dinstati
  5. Nakon toga, dodati mleveno meso, iseckan list peršuna, iseckan beli luk, jaje, biber i so
  6. Smesu dobro izmešati
  7. Ohlaðene kelerabe pažljivo kašikom izdubiti i napuniti nadevom od mesa
  8. Poreðati u šerpu i preliti vodom u kojoj su se kuvale pa dodati koncentrat paradajza
  9. Ostaviti da se kuvaju
  10. Od masti ili ulja i brašna napraviti svetlu zapršku, zaliti sa malo vode i kuvati 15 minuta
  11. Na kraju, posuti iseckanim listom peršuna, dodati so i pavlaku i preliti kelerebe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3747 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatki hleb s bananama