Vaniline tortice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 100 g oraha
• 100 g mlevenih oraha
• 5 jaja
• 125 g margarina
• 5 kašika šećera
• 200 g šećera
• 6 kašika brašna
• 4 kašike gustina
• 1 kašika kakaoa
• 200 ml slatke pavlake
• 500 ml mleka

Priprema

1. 1
2. Patišpanj:
   - polupamo jaja u sud za mućenje- mutimo mikserom i dodamo 5 kašika šećera- mutimo dok se šećer ne rastopi- prašak za pecivo i kakao dodamo u sud sa brašnom- promešamo, a zatim i brašno dodamo u sud za mućenje- mešamo žicom za mućenje- testo preručimo u tepsiju prekrivenu kuvarskim papirom- izravnamo površinu i stavimo tepsiju u rernu i pečemo 10min
3. na 250 stepeni
   2
4. Krem (Fil):
   - u šerpu na šporetu sipamo veću količinu mleka- dodamo 200g šećera- u preostalo mleko dodamo gustin- promešamo žicom za mućenje- neprekidno mešajući u provrelo mleko sipamo razmekšan gustin- kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta- ohlaðen krem stavimo u sud za mućenje- mutimo ga mikserom zajedno sa margarinom, a zatim dodamo mlevene orahe
   3
5. Dekorisanje (Sastavljanje):
   - izvadimo patišpanj iz tepsije, sečemo ga na dva dela- prvi deo namažemo filom, a drugim preklopimo- oklagijom izdrobimo orahe- kolač sečemo na kocke, stranice svakog kolača premažemo filom a zatim uvaljamo u izdrobljene orahe- u sud za mućenje sipamo slatku pavlaku, mutimo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu gustinu- šlagom punimo kuvarski špric i dekorišemo svaki kolač- u sud sa preostalim šlagom dodamo kakao i umutimo mikserom- punimo njime kuvarski špric i ukrasimo drugi deo kolača- na svaki kolač stavimo po jednu ušećerenu trešnju- ovako pripremljene tortice stavimo na tacnu za serviranje
   Uz ovaj desert se preporučuje belo vino
6. ,Posle deserta može dobro doći šoljica kafe

Slični recepti

Komentari