Goveđi gulaš sa vinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg goveđeg mesa bez kostiju
  • 10 g crvene paprike u prahu
  • 40 g ukuvanog paradajza
  • 600 g crnog luka
  • 100 g masti
  • 1 čaša belog vina
  • biber
  • kim
  • so

Priprema

  1. Za gulaš uzeti goveđe meso od vrata, plećke, mišiće ili delove buta
  2. Oprati meso i iseći na kocke veličine zalogaja
  3. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  4. Na malo rastopljene masnoće pržiti iseckan crni luk da postane staklast
  5. Meso staviti na preostalu vruću mast pa pržiti dok ne ispari tečnost koju je meso pustilo
  6. Zatim dodati dinstani luk, papriku u prahu (alevu papriku), sveže mleveni biber, ukuvani paradajz, izdrobljen kim, lovorov list i so
  7. Sve zajedno lagano dinstati sa belim vinom u poklopljenoj posudi uz često mešanje
  8. Kad ponovo iz mesa ispari tečnost i meso počne da rumeni, sipati vodu i dinstati dalje
  9. Vodu sipati samo toliko da prelije meso
  10. Kuvati dok meso ne omekša
  11. Gulaš poslužiti uz razne priloge kao što su: bareni ili pire krompir, kuvani pirinač, knedle od krompira, testenina i drugo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2103 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Graham hleb