Jagnjeća kapama s crnim lukom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g jagnjećeg mesa
• 5 glavica crnog luka
• 500 g mladog crnog luka
• 4 kašike rastopljene masti
• malo crvene paprike
• 2 kašike brašna
• biber
• so

Priprema

1. Luk oljuštiti i oprati
2. Meso oprati, iseći na komade, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na masti
3. Kada meso porumeni izvaditi ga
4. Na preostaloj masnoći upola ispržiti iseckan crni luk, a zatim dodati krupno narezan mladi luk pa zajedno malo propržiti
5. Nakon toga, vratiti meso i posuti crvenom paprikom u prahu
6. Zaliti mlakom vodom ili supom toliko da meso ogrezne i ostaviti da se polako krčka
7. Pritom paziti da tečnost potpuno ne uvri
8. Uz kapamu poslužiti kiselo mleko

Slični recepti

Komentari