Čorba od kelja i kobasica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g kranjske kobasice (2 kobasice)
  • 0.5 glavice kelja
  • 0.5 struka praziluka
  • 1 kocka za supu od povrća
  • 50 g rendanog parmezana
  • 100 g crnog luka
  • 200 g pirinča
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Crni luk i prazliuk oljuštiti i oprati
  2. Kobasice oljuštiti i iseći na kocke
  3. Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk i praziluk isečen na polukrugove
  4. Odvojiti listove kelja, oprati ih, sitno iseckati i dodati omekšalom luku
  5. Posoliti i pobiberiti
  6. U drugoj šerpi zakuvati vodu pa kad proključa dodati kocku za supu
  7. U šerpu sa supom dodati opran pirinač i skuvati
  8. U posebnoj posudi na ulju pržiti iseckane kobasice
  9. Ispržene kobasice dodati u šerpu sa keljom
  10. Sipati 2 kutlače tečnosti iz šerpe sa pirinčem, poklopiti i ostaviti da se kuva oko 30 minuta
  11. Na kraju dodati skuvan pirinač, poklopiti i kuvati još dvadesetak minuta
  12. Čorbu preručiti u dublju činiju za serviranje, posuti rendanim parmezanom i dekorisati svežim peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3315 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pizza s bukovačama i paprikama