Tava sa mesom i pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g svinjske krtine
• 300 g svežih šampinjona
• 2 suve paprike
• 150 g paradajza
• 200 g ajvara
• 2 kašike brašna
• 3 čena belog luka
• 1 kašika mešavine začina
• 0.5 kašike aleve paprike
• biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Meso bez kostiju oprati i iseći na kocke veličine zalogaja
2. Posoliti, pobiberiti i pržiti na zagrejanom ulju
3. Kada meso porumeni izvaditi ga pa na istoj masnoći pržiti iseckane šampinjone
4. Posoliti, pobiberiti i izvaditi
5. U tiganj doliti još ulja
6. Dodati brašno, crvenu mlevenu papriku, ajvar i mešavinu začina
7. Na kraju umešati izgnječen beli luk
8. Vratiti šampinjone i sipati 100 ml vode
9. U vatrostalnu posudu staviti deo isprženog mesa, naneti smesu iz tiganja a odozgo dodati preostalo meso
10. Poređati paradajz isečen na kolutove i izbockane suve paprike
11. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 20 minuta
12. Dekorisati svežim listovima peršuna i služiti u posudi u kojoj se jelo peklo

Slični recepti

Komentari