Pastrmke sa prezlama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg pastrmke (4 pastrmke)
• 70 g prezle
• 100 ml belog vina
• 2 čena belog luka
• 1 dl ulja
• 1 limun
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Očišćene pastrmke oprati, posoliti i pobiberiti
2. Na maslinovom ulju pržiti iseckan beli luk
3. Dodati prezlu, sitno iseckan list peršuna i so
4. Smesu izmešati i skloniti sa vatre
5. Zatim, dodati sok od limuna i belo vino
6. Sipati deo smese u vatrostalnu posudu i poređati pastrmke
7. Nakon toga, preliti ribu preostalom smesom s prezlama
8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći 20 minuta
9. Poslužiti uz bareni krompir propržen sa posoljenim mladim lukom

Slični recepti

Komentari