Zuccotto

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 okrugla čokoladna biskvita za tortu
• 600 ml slatke pavlake
• 2 kašike šećera u prahu
• 60 g iseckanih lešnika
• 200 g kandiranih trešanja
• 120 g čokolade za kuvanje
• 0.5 šolje soka od pomorandže
• Za dekoraciju:
• 3 kašike šećera u prahu
• 2 kašike kakaoa

Priprema

1. Pavlaku umutiti u čvrstu penu
2. Dodati 2 kašike šećera u prahu pa zajedno ponovo umutiti
3. Umešati iseckane lešnike, iseckanu čokoladu i iseckane kandirane trešnje
4. Smesu dobro izmešati, pokriti providnom folijom i staviti u frižider da se rashladi
5. Jedno biskvitno testo (prečnika 20 cm) horizontalno preseći na 8 delova
6. U okruglu posudu zapremine oko 1,5 litre složiti, uz ivicu posude, isečene trouglove testa sa vrhom okrenutim ka dnu posude, tako da sredina ostane prazna
7. Poprskati sokom od pomorandže
8. Preko naneti krem iz frižidera
9. Izravnati i poklopiti drugim isečenim biskvitom
10. Tortu pokriti najlonom i hladiti preko noći ili 2 dana pre služenja
11. Zatim je pažljivo izvrnuti na tacnu i posuti mešavinom šećera u prahu i kakaoa

Slični recepti

Komentari